Kuku Paka -africké kuřecí karí

KUKU PAKA – AFRICKÉ KUŘECÍ KARÍ VE 18.10.2024

KUKU PAKA – je kuřecí pokrm s karí na kokosovém ořechu. Kuku znamená ve svahilštině kuře a paka znamená něco jako nanášet, potírat.

Toto jídlo má arabské, indické a africké vlivy. Tento pokrm je velmi oblíbený na východoafrickém pobřeží a mezi indickými komunitami žijícími v Keni, Tanzanii a Ugandě.